Spécialités Alsaciennes à Paris : Vida'M à La Villette

L'Alsace est réputée pour sa gastronomie généreuse : choucroute, charcuteries fines, vins blancs aromatiques. À Paris, Vida'M fait honneur à ces traditions avec une cuisine inspirée de l'Est de la France.

Les Trésors de la Cuisine Alsacienne

L'Alsace a développé une identité culinaire forte, influencée par sa position frontalière et son histoire mouvementée. Cette gastronomie se caractérise par sa générosité, ses saveurs franches et son caractère réconfortant.

Chez Vida'M, nous proposons une cuisine qui mêle traditions alsaciennes et mosellanes. Ces deux régions partagent un patrimoine culinaire commun que nous célébrons avec passion.

Nos Spécialités

• Choucroute : Notre signature, préparée selon la tradition
• Charcuteries : Sélection de l'Est, artisanales
• Vins d'Alsace : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris
• Desserts : Inspirés des traditions pâtissières

Un Voyage vers l'Est sans Quitter Paris

Notre restaurant de La Villette offre une escapade gustative vers l'Est de la France. Dans un cadre chaleureux, découvrez des saveurs qui vous transportent en Alsace et en Moselle.

Informations Pratiques

Adresse : 34 Rue de Cambrai, 75019 Paris

Téléphone : 01 40 36 00 48

Horaires : Lun-Ven 12h-14h30 et 19h-22h30, Sam 19h-23h